: : Разделы сайта : :

: : Партнёры : :

: : Ещё интересное : :
: : Партнеры : :

Обратная связьСвязь с администрацией

•   » » Парное коровье молоко содержит устойчивые к антибиотикам гены 

Парное коровье молоко содержит устойчивые к антибиотикам гены

  • 30-06-2020, 19:14 Раздел: Человек » Парное коровье молоко содержит устойчивые к антибиотикам гены

Американские ученые доказали, что такая особенность проявляется при неправильном хранении продукта.
Парное коровье молоко содержит устойчивые к антибиотикам гены

фото: pixabay

Учёные США, работающие в Калифорнийском университете, доказали, что сырое или непастеризованное коровье молоко содержит гены, которые имеют устойчивость к антибиотикам. Такая особенность проявляется если продукт хранить при комнатной температуре.
Согласно результатам исследования, бактерии в коровьем молоке могут перенести устойчивость к антибиотику и к другим бактериям.
Эксперты сделали анализ молока из пяти штатов США. Общее количество образцов — 2034 пробы. Сырые продукты содержали живые бактерии, которые были стабильны при охлаждённом состоянии. Когда парное молоко часами находилось при комнатной температуре — оно становилось опасным.
Учёные Калифорнийского университета считают, они не пугают людей, однако, хотят предупредить об опасности. Люди, которые любят сырое молоко, могут избежать риска заражения, если постоянно хранят продукт в холодильнике. В противном случае лекарства окажутся бесполезными при лечении инфекцию с помощью антибиотиков. Исследователи сообщили, при повышении температуры хранения сырого молока, оно выращивает бактерии, которые демонстрируют устойчивость к противомикробным препаратам.
Такое заявление сделал Микеле Джей-Рассел, являющийся микробиологом и менеджером в Западном Центре пищевых продуктов US Davis.
Ученые доказали, что молоко полезно при правильном его хранении.
Андрей Иванов



Читайте также: 


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
  • Комментариев: 0

Похожие новости:


  • И Альцгеймер пошёл вон: Молоко с кардамоном вылечат деменцию И Альцгеймер пошёл вон: Молоко с кардамоном вылечат деменцию
    Два полезных продукта наладят работу мозга.

  • Ученые: На МКС обнаружены потенциально опасные бактерии Ученые: На МКС обнаружены потенциально опасные бактерии
    Специалисты обнаружили на космической станции бактерии из рода Enterobacter. Оказалось, что их сородичи могут вызывать внутрибольничные инфекции.

  • Говядина может быть смертельно опасной из-за неизвестных ранее бактерий Говядина может быть смертельно опасной из-за неизвестных ранее бактерий
    Об этом пишут Камелия Осман (Kamelia Osman) из Университета Каира (Египет) и ее коллеги. Они исследовали говядину и курятину, которая была выращена с использованием антибиотиков.

  • Будущее медицины: вирусы вместо антибиотиков Будущее медицины: вирусы вместо антибиотиков
    Будущее медицины: вирусы вместо антибиотиков И это не настолько страшно, как может показаться на первый взгляд...

  • Мобильное приложение VeOS поможет индивидуально заказывать молоко Мобильное приложение VeOS поможет индивидуально заказывать молоко
    В Москве скоро заработает новое мобильное приложение VeOS. Сервис поможет индивидуально заказывать молоко.
  • Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.